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▲ETtoday帶你直擊黑木耳有機農場，望望「素中之王」是怎麼種的！（採訪撰稿／記者胡至欣；攝影剪輯／記者吳杰澄） 記者胡至欣／台中報導 黑木耳的營養價值相當豐富，不但有膠質、鈣質、鐵質以及維生素D等，還富含膳食纖維，能夠當腸说念的清说念夫，是以被譽為「素中之王」！這麼厲害的食品是若何種植而成的呢？跟著ETtoday記者前去台中霧峰一接头竟。 ▲黑木耳營養價值豐富，又被稱為「素中之王」。（圖／記者吳杰澄攝） 戴上口罩、防塵帽，再噴噴乙醇、踩踩次氯酸水，這不是防疫教學，而是參觀恆溫養菌庫前的必備